GERTRUDIS DE LA FUENTE Y EL ACEITE DE COLZA.

El aceite de colza es extraído de la semilla de colza y es un aceite desnaturalizado. Su contenido en ácidos grasos es similar al del aceite de oliva pero con un contenido mayor en ácido linoleico y y menor en ácidos grasos saturados. El ácido linoleico es un ácido graso esencial para el cuerpo pero no puede ser creado por nuestro organismo, es necesario consumirlo en la dieta.

Hace unos años (aproximadamente 34), se comenzó a vender un aceite mucho más barato del normal y por supuesto, la gente reemplazó el aceite que usaban por este. Después de un tiempo la gente empezó a enfermar y en un principio no sabían cual era la causa (incluso creyeron que eran otros alimentos) hasta que se descubrió que era por el aceite de colza.

ENFERMEDAD DE LA COLZA.

La enfermedad afectó a más de 20.000 personas, causando la muerte de unas 1.100.
Esta epidemia tuvo tres fases:
En la fase aguda la gente era afectada por neumonía, que consiste en la inflamación de los espacios alveolares de los pulmones.
En la fase intermedia los afectados presentaban hipertensión pulmonar, trombosis (formación de un coágulo en un vaso sanguíneo y uno de los causantes de un infarto agudo de miocardio,una de las capas del corazón), calambres y dolores musculares.
Existe evidencia científica entre que las personas enfermaran y el aceite de colza, avalada por varios estudios epidemiológicos.

¿Y quién es Gertrudis de la Fuente?

Nació en 1921, Madrid. 
Doctora en Farmacia y profesora de investigación del CSID y fue la principal colaboradora del bioquímico Alberto Sols.
En el CSID coordinó las investigaciones sobre la enfermedad nombrada anteriormente. https://www.youtube.com/watch?v=hto8f96n1RY



Este vídeo es de unas noticias, de cómo recuerda la gente la epidemia que hubo.

https://www.youtube.com/watch?v=aMM5eho50-Q&nohtml5=False


OPINIÓN. 

Me parece un tema curioso ya que pasó hace relativamente poco y actualmente afecta a personas que en su momento consumieron el aceite. He hablado este tema en casa, mi familia me ha contado que recuerdan que la gente estaba muy asustada y que ellos ni otros familiares tomaron el aceite ya que vivían en Alicante, donde al parecer no se tomó apenas. Conozco gente que aún sigue afectada por esto y que perdieron en su momento a gente cercana por culpa de la enfermedad.

LA VIDA DE LOS ASTRONAUTAS.

Hace unos pocos días nuestros compañeros de clase fueron de viaje de intercambio a Francia. Realizaron muchas actividades muy interesantes y entretenidas, entre ellas, visitar la Cite de l'Espace. (la Ciudad del Espacio).
Por esto, hoy escribiré sobre cómo es la vida diaria de los astronautas.

Es algo que todos nos hemos preguntado alguna vez: ¿Cómo se asean? ¿Cómo comen? ¿Duermen flotando? 


¿CÓMO SE ASEAN?

Para algo tan básico como ducharse, utilizan unas maletas personalizadas con bolsas de agua, jabón líquido, champú que no necesita ser retirado con agua, esponjas... 
La poca cantidad de agua hace que resulte más complicado.

¿CÓMO HACEN SUS NECESIDADES?

Seguramente, de lo más curioso. Para orinar, disponen de una manguera con entradas adaptadas a ambos sexos. Estas mangueras succionan la orina y la llevan a un contenedor. El 90% se recicla para uso de la ISS.
Con los desechos sólidos ocurre algo parecido: se colocan en una especie de inodoro con el mismo sistema de succión. Y sí, flotando.

Estos vídeos han sido grabados por Samantha Cristoforetti, una astronauta italiana, la primera mujer de su país en vivir en la Estación Espacial Internacional.
https://youtu.be/t3oD7zN2YUY
https://youtu.be/nPUvzn3CTQc

¿CÓMO Y QUÉ COMEN?

Meses antes de su partida, se preparan los alimentos que llevarán.
Se trata de bandejas de comida ya hecha y también incluyen los implementos necesarios. Además, hay paquetes con platillos deshidratados. Los alimentos son seleccionados también a gusto de los astronautas para su satisfacción.
Se alimentan flotando, sí, pero tienen unas bandejas que con una especie de arneses se sujetan a su cuerpo. Es una tarea difícil.
Los cubiertos son magnéticos para evitar que se desprendan y vuelen. 

¿CÓMO DUERMEN?

Muchos piensan que duermen flotando, pero no. A las paredes hay unos sacos de dormir sujetos, hechos a medida para los astronautas. Se colocan en ellos y duermen sujetos. 

Y POR ÚLTIMO, ¿CÓMO SE ENTRETIENEN? 

Como todo trabajo, también tienen su tiempo de descanso y cada uno elige la forma de emplearlo. Pueden ejercitarse, jugar al baloncesto, leer... depende de los hobbys de cada uno.
Además, tienen televisión en la cual ven programas, películas o series ya grabados. También pueden ver fotos y vídeos familiares en ella.

Los astronautas también se comunican con sus seres queridos. A pesar de la enorme distancia que les separa, gracias a la tecnología moderna pueden hablar con ellos. Pueden realizar videoconferencias, enviar y recibir correos electrónicos y hasta publicar cosas en Twitter. Suena difícil de creer, pero es real. Todo esto es posible ya que en la estación espacial hay conectividad WiFi, que no es muy buena, pero es suficiente. 
Realmente, la actividad que más realizan es mirar por la ventana. Ellos pueden ver un espectáculo que muchos desearían poder contemplar y no pueden. 

CURIOSIDAD.

Están intentando crear una forma por la cual, los astronautas mantengan sexo si quieren, ya que en estos momentos es algo bastante complicado por la gravedad.

OPINIÓN PERSONAL Y DE MIS AMIGOS.

He comentado mi trabajo con mis amigos, y ellos están de acuerdo conmigo y dicen que es un tema realmente interesante y a la vez divertido. He aprendido muchas cosas que, lamentablemente, no vienen en el libro de texto y hay que investigar tanto en otros libros como en internet. 


Para realizar este trabajo he usado:

• http://www.abadiadigital.com/como-duermen-los-astronautas-en-el-espacio/

• http://www.batanga.com/curiosidades/8666/es-posible-tener-sexo-en-el-espacio

• http://www.xataka.com/espacio/la-vida-de-un-astronauta-no-es-sencilla-asi-se-duchan-y-usan-el-inodoro-en-el-espacio    

Dmitri Mendeléyev.

Hoy, 8 de febrero, es el día en el que nació este químico ruso, famoso porque fue el que creó la tabla periódica de los elementos. Este día escribiré sobre él y sobre cómo fue su vida.

Nació en 1834, en la ciudad siberiana de Tobolsk, siendo el menor de 17 hermanos. Sus padres eran Iván Pávlovich Mendeléyev (director de un colegio) y su madre María Dmítrievna Mendeléyeva. En el mismo año que nació su padre quedó ciego perdiendo su trabajo. Recibían una pensión insuficiente, así que la madre tuvo que hacerse cargo de la familia y dirigir una fábrica de cristal que había fundado su abuelo. La familia tuvo importantes problemas:el padre murió, la fábrica se quemó y Dmitri solo terminó el bachillerato. Él siempre había mostrado mucho interés en la ciencia gracias a un cuñado suyo y a un químico de la fábrica. La madre decidió invertir sus ahorros en los estudios de su hijo en vez de para reconstruir la fábrica. En ese entonces, todos sus hermanos excepto una hermana, ya se habían independizado. María se los llevó a Moscú para que su hijo pudiese estudiar en la universidad, pero él no fue admitido por motivos políticos ya que no aceptaban a personas que no fuesen de Moscú. 

Se graduó en 1855, siendo el primero de su clase y presentando su primera memoria química sobre El isomorfismo en relación con otros puntos de contacto entre las formas cristalinas y la composición. Para conseguir plaza como maestro de escuela, presentó la tesis Sobre volúmenes específicos y la tesis sobre la estructura de las combinaciones silíceas para alcanzar la plaza de cátedra de química en la Universidad de San Petersburgo. A los 23 años era ya encargado de un curso de dicha universidad.

Pasando a lo más importante, hay que decir que Dmitri dejó las aulas indignado porque él estaba a favor de la introducción de reformas en el sistema educativo ruso. Por su liberalismo no consiguió ser elegido presidente de la academia imperial de ciencias. En 1890 terminó su estancia en la universidad debido a que intercedió por los estudiantes entregando una carta dirigida al Zar a Deliánov, Ministro de Instrucción pública. Le contestaron diciendo que ni el ministro ni ninguno de los que están al servicio de su Majestad Imperial tiene derecho a recibir esa clase de papeles, así que se la devolvieron. En 1869 publicó la mayor de sus obras, Principios de la química, donde formulaba su tabla periódica. 

Aparentemente en el año 1906, Mendeléyev, habría sido seleccionado para otorgarle el Premio Nobel, sin embargo la Real Academia Sueca de las Ciencias, cambió la decisión. Los motivos reales se desconocen, pero se estima que fue debido a la intervención del químico sueco, Svante Arrhenius, a modo de venganza, ya que tres años antes había ganado el premio por la teoría de la disociación electrolítica, la cual había sido severamente criticada por Mendeléyev.

 Falleció el 2 de febrero en 1907, casi ciego. Se le considera un genio, pero en Rusia nunca fue reconocido debido a sus ideas liberales. Sin embargo, en su honor se nombró mendelevio (Md) al elemento químico de número atómico 101.

EL VODKA Y MENDELÉYEV.

En 1893, se convirtió en director en la Oficina de Pesos y Medidas rusa. También se le confió la responsabilidad de establecer unas pautas por las que el vodka podría ser llamado y reconocido como tal. Esta bebida, que es el resultado de la destilación de productos tan dispares como el maíz, la patata y cereales como el trigo y centeno, se producía con una acumulación alcohólica que alcanzaba los 50º pero que también podía tener poco más de 10º. Los estudios químicos de Mendeléyev le permitieron llegar a la conclusión de que un grado alcohólico de 40º ( 40 gramos de alcohol por cada 100 gramos de producto) hacía que el calor producido en su consumo fuera mínimo y que su sabor se mantuviera al máximo. Desde entonces el vodka ruso tiene una graduación obligatoria de 40º.

Una curiosidad más, es que Dmitri solo se afeitaba una vez al año.

EL SUEÑO DE MENDELÉYEV: https://www.youtube.com/watch?v=1sY7vlyY7ZM

BIBLIOGRAFÍA 

http://www.abc.es/ciencia/abci-dmitri-mendeleyev-201602080611_noticia.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Dmitri_Mendel%C3%A9yev

http://www.quo.es/ser-humano/la-otra-cara-de-los-cientificos/el-vodka-y-mendeleiev

CARACTERÍSTICAS Y USOS DE ELEMENTOS.

Estos días hemos estado estudiando la tabla periódica y sus elementos. Hoy escribiré algunas características y usos que les damos al helio, litio y carbono, ya que son los que más me han llamado la atención.

1. HELIO

 Es un gas noble e inerte, que posee una serie de 
características únicas y muy interesantes. 

• Es el elemento con el menor punto de ebullición.

• Es el segundo elemento más abundante en el universo, por detrás del hidrógeno.

• Todo gas natural posee helio.

• El helio es el único que en estado líquido no puede ser solidificado al bajarle la temperatura. Se mantiene en estado líquido, incluso hasta el cero absoluto a una presión ordinaria, aunque puede lograrse un cambio mediante la manipulación de la presión.
•  El calor específico que presenta este gas es considerablemente inusual, al igual que la densidad de vapor de helio en su punto de ebullición normal.

Usos

El helio se usa en los escáneres de resonancia magnética, en estudios de mecánica cuántica y en dirigibles y globos.

 

¿Por qué los globos flotan?

Como es más liviano que el oxígeno, tiene la capacidad de hacer flotar al globo. 

Dirigibles

2. LITIO

• Se trata del elemento sólido más ligero del mundo, es más, tiene una densidad casi equivalente a la mitad que la del agua, pudiendo flotar en ella y reaccionar con esta y formar gas de hidrógeno e hidróxido de litio.
• Tiene una apariencia muy particular, con un color plateado  que se ve modificado perdiendo lustre al ser expuesto al aire cuando tiene mucha humedad.
• Si se coloca el litio cerca de una llama, reacciona dando lugar a un color rojo, mientras que si se coloca en el fuego, toma un color blanco desulmbrante. 

A mí esto me ha llamado bastante la atención y me resulta muy curioso y bonito de ver. A continuación pondré varios enlaces de unos videos que muestran los diferentes colores de algunos compuestos en una llama.

https://www.youtube.com/watch?v=-BnKeBMG-8M#t=54

https://www.youtube.com/watch?v=jJvS4uc4TbU#t=51

Personalmente, mi preferido es el potasio, que toma un color morado. 

Retomando el litio, este se usa en aleaciones con el aluminio, la fabricación de vidrios especiales y elaboración de esmaltes para la cerámica También es utilizado en pirotecnia y fabricación de baterías eléctricas.

3. CARBONO

En la anterior entrada, hablé del C-14. El carbono está presente en cualquier forma de vida conocida y es parte fundamental en la química orgánica. En nuestro planeta, el carbono representa el 0,2 % de la corteza y puede hallarse en todas las formas de vida que habitan la Tierra. Si no existiera el carbono, no existiría la vida. 

• Es un elemento químico único. Hasta el momento se conocen aproximadamente 16.000.000 de compuestos de carbono y cada año, aproximadamente, se dan a conocer 500.000. Esto se debe a que a partir de la combinación del carbono con otros elementos, fácilmente se crean nuevos compuestos.
• El carbono también conforma muchísimos materiales sólidos y en forma de alotrópicas constituye tanto el grafito, que es uno de los materiales más suaves que existen, como los diamantes, que es uno de los materiales más sólidos y resistentes que existen.

USOS

El uso principal es en forma de hidrocarburos, como el petróleo crudo,que se utiliza para la obtención de gasolina.

Los plásticos se fabrican a partir de polímeros sintéticos de carbono. Además, se utiliza para reducir el mineral de Fe en el metal de hierro.

• Hacer esta entrada me ha gustado bastante, sobre todo hablar del litio, ya que he aprendido mucho más sobre este elemento. 

Datación por Carbono-14.

Lo primero de todo, es saber qué es el carbono-14 y cómo fue descubierto:

El carbono-14, ¹⁴C o radiocarbono es un *isótopo radiactivo del carbono.

*ISÓTOPO RADIACTIVO:

Átomo de un elemento que ha sido modificado de forma que en su núcleo hay más neutrones que en el elemento original. Tiene el mismo número de electrones y protones que el original, pero la masa atómica es distinta ya que es la suma de protones y neutrones. 

El carbono-14 fue descubierto el 27 de febrero de 1940 por Martin Kamen y Sam Ruben.

Martin David Kamen nació el 27 de agosto de 1913 en Toronto, Canadá. El descubrimiento del carbono-14 ocurrió en Berkeley cuando Kamen y Sam Ruben bombardearon grafito en el ciclotrón: este consta de dos placas semicirculares huecas, que se montan con sus bordes diametrales adyacentes dentro de un campo magnético uniforme que es normal al plano de las placas y se hace el vacío. A dichas placas se le aplican oscilaciones de alta frecuencia que producen un campo eléctrico oscilante en la región diametral entre ambas.

Como consecuencia, durante un semiciclo el campo eléctrico acelera los iones, formados en la región diametral, hacia el interior de uno de los electrodos, llamados Ds, donde se les obliga a recorrer una trayectoria circular mediante un campo magnético y finalmente aparecerán de nuevo en la región intermedia.

El campo magnético se ajusta de modo que el tiempo que se necesita para recorrer la trayectoria semicircular dentro del electrodo sea igual al semiperiodo de las oscilaciones. En consecuencia, cuando los iones vuelven a la región intermedia, el campo eléctrico habrá invertido su dirección y los iones recibirán entonces un segundo aumento de la velocidad al pasar al interior de la otra 'D'.

El núcleo del carbono-14 consta de 6 protones (igual que electrones) y 8 neutrones.

Libby determinó un valor para el periodo de semidesintegración de este isótopo: 5568 años. 

LA DATACIÓN POR CARBONO-14.

El carbono 14 tiene su origen principalmente en la atmósfera debido a la acción de los rayos cósmicos sobre los átomos de nitrógeno, y una vez formados dan lugar a dióxido de carbono. Y ese dióxido de carbono es absorbido por las plantas durante la fotosíntesis, así que todas tienen carbono 14. Y si los animales toman plantas, también tendrán carbono 14. 

• ¿Qué pasa cuando el animal muere? 

Cuando el ser vivo muere, sus tejidos empiezan a perder carbono-14. Cada 5568 años, su proporción se reduce a la mitad.

• ¿Cómo se puede saber la antigüedad de un fósil con el radiocarbono?

La cantidad de carbono 14 se mantiene prácticamente constante en el tiempo y será igual a la que hay en la atmósfera, ya que alcanzan un equilibrio. Así que los científicos tan sólo tienen que saber la cantidad de carbono 14 que queda en un fósil y conociendo la que había en esa época en la atmósfera, ya saben la edad del fósil.

A continuación pondré un vídeo que lo explica de forma clara y resumida:

 https://www.youtube.com/watch?v=-ftFeXt4Xac

LA DATACIÓN POR RADIOCARBONO NO SIRVE PARA MUESTRAS MODERNAS.

¿Por qué?

 

Los científicos creen que, exceptuando variaciones menores debidos a cambios en el sol y en el clima, el porcentaje de C-14 se ha mantenido bastante estable durante decenas de miles de años… hasta la década de 1950, época en que comenzó la "carrera" por ver qué país explotaba la bomba nuclear más gorda en nuestra propia atmósfera.

Con cada detonación se liberaron al aire numerosos isótopos radiactivos, muchos de corta vida, y otros como el C-14, de no tan corta.

Mujeres científicas y machismo.

 Tim Hunt, reputado bioquímico y ganador del Premio Nobel de Fisiología y Medicina, declaró estar en contra de los laboratorios mixtos y se apoyó afirmando que cuando una mujer entra al laboratorio, suceden tres cosas: <<Te enamoras de ellas, se enamoran de ti y cuando las criticas se ponen a llorar>>. 
Dichas palabras causaron una gran polémica, así que Tim se disculpó diciendo que fue una pequeña broma y estúpida por su parte.

RESPUESTAS DE LAS CIENTÍFICAS.

Por su parte, reaccionaron publicando fotos "sexys hasta el punto de la distracción".
Así, la etiqueta #DistractinglySexy (que se podría traducir como "TanSexyQueDistraigo"), rápidamente se volvió tendencia en Twitter el jueves, llegando a sumar más de 10.000 trinos en cuestión de unas pocas horas.

A continuación, pondré algunos ejemplos de inventos realizados por mujeres.
Hedy Lamarr.

O más conocida como "la mujer más bella de la historia del cine", nació un 9 de noviembre de 1914 y murió en el 2000.

Si preguntas a alguien sobre esta actriz, seguramente te dirán ejemplos de películas, ya que por lo general no se sabe que esta mujer inventó el Wi-Fi y el GPS, los cuales usamos diariamente y son realmente necesarios en la actualidad.

Agnodice.

Siglo IV a.C.

Nació en una familia acomodada en Atenas. Al ver que el número de mujeres que moría aumentaba, decidió hacer algo.
¿Por qué morían? ¿Qué hizo? ¿Cómo? 

Morían porque en ese entonces solo los hombres podían dedicarse a la medicina, y ellas se negaban a ser vistas por hombres. Agnodice quiso ayudar, así que para ello se disfrazo de hombre con apoyo incondicional de su padre y se especializó en ginecología sin revelar que ella realmente era una mujer.

Tuvo bastante éxito, así que causó cierta envidia entre los hombres que también se dedicaban a eso. Por ello,se la acusó de haber violado a las mujeres. Ante esto, ella decidió contar la verdad y revelar su identidad como mujer.
Lo que se atrevió a hacer era bastante grave en esa época, así que la iban a matar por ello. Las demás mujeres en su defensa dijeron que, si Agnodice moría, se sacrificarían por ella.











Stephanie Kwolek

(31 de junio del 1923 al 2014).

Fue una química polaco-estadounidense inventora del Kevlar. 
¿Qué es el Kevlar? 



El Kevlar es un polímero altamente cristalino. Llevó mucho tiempo encontrar alguna aplicación útil para el Kevlar, dado que no era soluble en ningún disolvente
Se usa típicamente como refuerzo en tiras por sus buenas propiedades mecánicas, o para tejidos. Entre sus aplicaciones está la fabricación de cables, ropa resistente (de protección) o chalecos antibalas. 

 Bette Nesmith Graham

 Fue una mecanógrafa y artista comercial estadounidense, inventora del corrector Liquid Paper y madre del músico y compositor Michael Nesmith, integrante del grupo The Monkees.
Ella se dio cuenta de que los siempre que se cometían errores, se pintaba encima de estos, así que cogió un poco de pintura de agua en una botella y un pincel de acuarelas y con eso creó el corrector.